#43 Grejen med surströmming

(O)lycka på burk.

Har du tänkt på det där med surströmming? En hemsk maträtt, även om jag respekterar dom som gillar den.

Saltad, jäst fisk på burk. Luktar reningsverk men smakar desto bättre – sägs det. Alltid finns det någon som hävdar att surströmming är ”ooohh så gott”, himlar med ögonen och helst drar upp alla klassiska tillbehör som mandelpotatis, lök, gräddfil och tunnbröd som hör till. Varenda år är det samma, om inte värre, hallå kring premiären och det skrivs och det testas och det luktar pyton längs hela norrlandskusten.

Det är inte grejen med surströmming.

Grejen med surströmming är att det aldrig är provsmakning av firrarna på mitt ICA. Nej, jag tror banne mig inte att dom har provsmakning på Coop, Vi, Hemköp, Willys eller Lidl heller.

Det är grejen med surströmming.